Своя пасека

Блистерная рамка "Панский сот" - современный метод получения секционного сотового меда

Всю эту продукцию вы можете приобрести у компании "ТД "ЛЫСОНЬ"
по адресу: г. Москва, ул. Верейская, д. 41
тел. 8(985) 643-8528, 8(916) 171 1459
www.apistroy.ru

Я произвел мёд, но мне некуда его деть. Можно подождать десяток лет, когда у меня накопится круг постоянных клиентов, которые покупают у меня ежегодно некое количество мёда. Но я не хочу иметь ХОББИ-ПАСЕКУ, я хочу иметь пасеку, как коммерческое фермерское хозяйство.  Так для чего мне расти и расширяться? Может мой путь – стоять за прилавком на  рынке. Нет. Я - Производитель, а не Продавец. Это две РАЗНЫЕ профессии.

В магазин мне понести нечего – ведь мы производим сырье. Да-да, мёд в кубиках, это только на рынке товар, а для торговых сетей это сырье. У вас его покупают производители Товара. Дешево. А затем из этого сырья делается Товар – баночки с мёдом, с этикетками, в красивой таре, и продвигаются дальше по цепочке – развозятся по магазинам. Это ОТДЕЛЬНЫЙ бизнес. Он никак не связан с пасекой. Я не хочу заниматься этим бизнесом, я хочу иметь большое пасечное хозяйство и получать доход с производимой продукции.
Если не центробежный мёд, то есть другие виды продукции пасеки, на которых можно специализироваться. Перга, пыльца, маточное молочко. Всё это начинает завоевывать популярность у покупателей, и некоторые пчеловоды уже переключились на их производство. Но я начинающий пчеловод. Побоялся экспериментов – могло просто не хватить опыта.
Выход виделся в производстве сотового мёда.  Товар - тот же мёд, но в сотах. Нет посредника, который из мёда создает Товар. Я уже получаю товар! А значит, я продаю свой мёд в магазин дорого!

И полетели ко мне  из разных концов страны коробочки, палочки, контейнеры, рамочки и прочие пчеловодческие изделия для получения секционного сотового мёда. Изучались заготовки, готовые изделия, статьи, отзывы, фото и видео материалы. Все для достижения одной единственной цели – найти такое изделие, которое бы отвечало самым высоким потребительским запросам избалованных покупателей из супермаркетов.

Чем больше я изучал материалов по сотовому меду, чем больше знакомился с готовыми изделиями, тем больше укреплялась во мне одна мысль. Все эти вещи сделаны для нас – для пчеловодов. Они сделаны пчеловодами для пчеловодов. А нужно было изделие для покупателей, созданное специалистом по маркетингу, и воплощенное в жизнь инженером-конструктором. Покупателям решительно нечего предложить. Производителям рамок как бы невдомек, что время липких рамочек с медом, завернутых в целлофан давно прошло. Такой Товар не понесешь в супермаркет!

Поразила еще одна общая черта всех изделий рамочного типа: очень высокая трудоемкость. Собрать нужно КАЖДУЮ рамочку, в каждую рамочку установить вощину, за которую заплатить отдельно, и каждую рамочку закрепить на бруске или стандартной рамке. Изделие сделано даже не для пчеловода, а для пчеловода-крестьянина. Ведь чем отличается крестьянин от фермера? Фермер нацелен на получение прибыли, а крестьянин – на самозанятость. Фермер оценивает рабочее время, ведь за это надо будет платить зарплату, а крестьянин свой собственный труд не оценивает никак. Фраза «Будет чем заняться долгими зимними вечерами!...»  - самая популярная в общении производителей сотового мёда в рамочках. Действительно, несколько корпусов можно не спеша собрать самому. Но если их нужны сотни? Никакой зимы не хватит.

Не удалось изготовителям сотового мёда в рамочках заманить меня в свой клуб староверов. Заслуживали внимания лишь современные средства изготовления секционного сотового мёда – блистерные рамки.

Появившиеся нас свет в 2004 году, первые блистерные рамки для получения сотового мёда получили оценку от компании «Dadant & Sons company», как экономящие до 75% рабочего времени, по сравнению с другими методами производства секционного сотового мёда. Контейнеры уже встроены в рамку. Остается поставить рамки в улей, а после запечатки сот, изъять контейнеры с сотами из рамки и закрыть их крышками. Идеальное сочетание низких материальных расходов с малыми трудозатратами. А сам внешний вид изделия – это прорыв, по сравнению с другими видами упаковки сотового мёда.

 Однако более детальное изучение блистерных рамок различных конструкций и готовых изделий, полученных с их помощью, выявило много  недостатков. И самый главный недостаток – это опять отсутствие идеального красивого товара, с одинаковой ровной печаткой, с одинаковым весом.

Я создал свою блистерную рамку «Панский сот». Все детали были переработаны, и усовершенствованы - от аналогов осталось только сама идея – «контейнеры в блистерной рамке». «Панский сот» стал на много технологичнее своих предшественников.

У «Панского сота» появились новые свойства:

·         Полурамки стали соединяться встроенными клипсами. Теперь соединение их занимает несколько секунд, без применения степлера.

·         Рамки стали крепиться на бруски – стали исключены прогибы и обрывы блистера под весом мёда.

·         Запечатанные контейнеры стали теперь изыматься из рамки лёгким движением руки, без помощи ножа или ножниц.

·         Контейнер получил мощное ребро жесткости, теперь повредить печатку из-за случайного сгиба контейнера невозможно.

·         Крышка теперь одевается в распор и обеспечивает герметичное соединение.

Но самое главное свойство «Панского сота» – это «контролируемая печатка». Впервые рамки соединяются между собой специальными встроенными элементами. Рамки не могут сдвинуться друг относительно друга - расстояния между контейнерами и рамками сохраняются с момента сборки корпуса до изъятия запечатанного корпуса из улья. А подобраны расстояния так, что пчелы отстраивают соты одинаковой высоты, с идеально ровной печаткой. Исключены отстройки «мостиков». Все контейнеры «Панский сот» с сотовым медом имеют практически одинаковый вес около 100 грамм и имеют идеальный товарный вид.

Готовые изделия, полученные в этом сезоне на собственной пасеке,  быстро разошлись по магазинам. Покупатели отмечают привлекательный внешний вид изделия и характеризуют как «очень хочется его взять в руки». Такие же отзывы были от пчеловодов, присутствовавших на презентациях «Панского сота». После презентации «Панского сота» на конференции НИИ Пчеловодства в г. Рыбное, Рязанской области, «Панский сот» был выставлен в Музее Пчеловодства.

Хороший спрос на сотовый мёд в контейнерах «Панский сот», помноженный на высокую стоимость сотового мёда, относительно стоимости центробежного мёда – всё это стало хорошим стимулом для роста и расширения пасеки, и открыло мне путь к созданию коммерческого фермерского пасечного хозяйства.