«Книга, языком которой не любуется читатель, написана зря», - говорил Е. Н. Пермитин. Этому категоричному девизу писатель следовал всю жизнь, постоянно перерабатывая свои тексты, дополняя и доводя их до совершенства. Отдельные страницы его произведений - настоящий кладезь русской речи и самобытного охотничьего языка.
В сборник «Охотничье сердце» вошли лучшие произведения писателя, написанные в различные годы. Автор освещает тему охоты с новой стороны и на образах охотников показывает, как этот любимый многими вид спорта воспитывает в человеке не только любовь к природе, но и такие качества, как мужество, выносливость, хладнокровие, навыки следопыта и снайпера, раскрывает роль охоты как «школы бесстрашия».

Содержание:
В.Б. Чернышёв. На большаке охотничьей литературы
В белках (повесть)
Первое ружьё
Матюша
Охотничье сердце
Школа бесстрашия
Пролётные птицы
На крутой речке
Первое отъезжее поле
За дрофами
Друзья
В костромских разливах
Валерьян Правдухин
Бессонница
Дымка
Весенний шум